Capsulă de gelatină goală este o proteină care apare sub diferite forme de la fulgi la granule, foi sau pulbere grosieră. Are faze lichide și solide de comportament în funcție de temperatură, conținut de apă și pH. Spre deosebire de capsulele vegetale, capsulele de gelatină sunt fabricate din proteine animale precum bovine sau porcine. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit ca lianți de capsule și exterioare în medicamente și suplimente. Unele dintre cele mai comune produse care folosesc gelatină includ urșii de gumă, bezele și gustările cu fructe, precum și menta pentru respirație! Acest ingredient este, de asemenea, folosit pentru a face cojile capsulelor pentru multe suplimente cu ulei de pește. Unii consumatori ar putea fi îngrijorați de faptul că suplimentul lor de ulei de pește este un produs de origine de porc sau bovină, deoarece acestea sunt animale care nu sunt în general acceptate ca vegetariene. În aceste cazuri, este important să vă consultați imamul local sau alt lider religios. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că obțineți un medicament sigur și solid din punct de vedere etic.
Gelatina este derivată din oase, piele sau țesut conjunctiv din carne de vită (bovină) sau porc (porc). Este materialul original și cel mai comun pentru învelișul capsulelor. Capsulele vegetariene sunt o alternativă bună la gelatină pentru cei cu restricții dietetice stricte sau pentru persoanele care sunt vegane sau vegetariene. Adesea, capsulele vegetariene sunt fabricate din HPMC, un polimer pe bază de celuloză din materiale vegetale. Aceste capsule clare, fără gust sunt o modalitate excelentă de a încapsula granulate sensibile la umiditate sau formule lichide și gel. De asemenea, pot conține ingrediente sub formă de pudră. Capsulele vegetariene au rigiditatea și rezistența gelatinei, dar sunt mai stabile în condiții uscate. De asemenea, pot reține lichidele și uleiurile în mod eficient pentru perioade mai lungi.
Gelatina este un amestec de peptide și proteine produse prin hidroliza parțială a colagenului extras din piele, oase și țesuturi conjunctive ale animalelor. Este incolor sau ușor galben, aproape insipid și inodor. Materiile prime pentru capsulele de gelatină provin din carne de vită, pui, porc sau alte surse. Ele sunt apoi supuse unor teste de calitate pentru creșterea bacteriilor și impurități. Capsulele sunt o formă de dozare populară pentru medicamente și suplimente alimentare. Ele oferă confort, depozitare ușoară și o eliberare rapidă a umpluturii active. Capsulele sunt făcute din soluții apoase de agenți de gelifiere precum proteinele animale (gelatina), polizaharidele vegetale sau derivații acestora și amidonul vegetal. Alte ingrediente pot include plastifianți, agenți de colorare, conservanți, dezintegranți și lubrifianți.
Capsule goale de gelatină
